اجاق گاز برقی یا گازی؟ تصمیم گیری بین انتخاب و خرید اجاق گازی و اجاق برقی به دلیل اینکه هر فرد بنا به نیاز و سلایق خود به عوامل مختلفی بستگی دارد در ادامه به تعریف و بررسی مزایا و معایب هر کدام از این دو نوع اجاق پرداخته ایم.
اجاق گاز یکی از محبوب‌ترین وسایل در آشپزخانه‌های امروزی است. اجاق گاز در واقع یک وسیله پخت و پز محسوب می‌شود که برای گرم کردن ظرف موردنظر با استفاده از گاز استفاده می‌شود. اجاق برقی نیز به عنوان گزینه دیگری در میان وسایل آشپزخانه محسوب می‌شود. این اجاق‌ها به روش دیگری که در آن از برق به جای گاز برای گرم‌کردن ظروف استفاده می‌شود، عمل می‌کنند.
اجاق برقی معمولا به روشی که از همه در دسترس تر است، تهیه می‌شود و به وسیله یک سیم الکتریکی از دیوار به برق وصل می‌شود.
اگر به دنبال خرید اجاق گاز هستید، با دکورینه همراه باشید تا نکات لازم برای انتخاب یک اجاق گاز مناسب را باهم بیاموزیم:
موارد مهم در انتخاب اجاق گاز:
اجاق گاز برقی یا گازی؟ کدام را انتخاب کنیم.
برند اجاق گاز:
انتخاب برند مطمئن روشی معتبر برای خرید اجاق گازی محسوب می‌شود، چون این اجاق‌ها معمولاً برای چند سال قابل استفاده هستند.
جنس اجاق گاز:
مهم است که متناسب با نیازهای شما جنس پلیت‌های اجاق‌گازی را انتخاب کنید. بین جنس‌های آهنی، استیل، شیشه‌ای، سرامیکی، چدنی و… می‌توانید انتخاب کنید.
تعداد شعله‌ها:
اگر آشپزی را برای دو یا سه نفر انجام می‌دهید، ممکن است نیاز به اجاق گازی با دو یا سه شعله باشید. و برای خانواده‌های بزرگتر، مدل‌های چهار یا پنج شعله مناسب هستند.
سایز:
مزیت اجاق گاز بزرگ این است که اجاق‌های گازی بزرگتر فضا کافی برای استفاده و پخت و پز را در اختیار می‌گذارند، در حالی که اجاق گاز کوچک‌تر در فضا صرفه‌جویی می‌کنند.
محل قرارگیری:
باید مطمئن شوید که محل قرارگیری آن مناسب است. بهتر است اجاق گاز را در نزدیکی پنجره و یا در نقطه‌ای قرار دهید که می‌توانید به راحتی به خروجی هوا دسترسی پیدا کنید.
ظاهر و شکل اجاق گاز:
در این مورد نیاز است برای انتخاب یک پلیت و یا جزء دیگر از آشپزخانه در نظر داشته باشید که سبک، ظاهر و طرح استفاده شده با طرح دکوراسیون خانه‌تان متناسب باشد. در کل، باید به رنگ آمیزی، جنس و تنظیمات خاصی که چندان در ذهنتان نیستند، توجه کنید تا از خرید مناسب و صحیحی برای خودتان اطمینان حاصل کنید.
پرفروش‌ترین اجاق گاز
انتخاب بین اجاق گاز برقی یا گازی
اجاق گاز برقی یا گازی؟ مقایسه اجاق گازی و اجاق برقی
انتخاب بین اجاق گازی و اجاق برقی، به دلایلی از جمله وضعیت آشپزخانه، هزینه، صرفه‌جویی در انرژی و نوع استفاده، ممکن است برای شما مهم باشد. در ادامه، مزایای و معایب هر نوع اجاق را برای شما توضیح می‌دهیم تا بتوانید تصمیم بهتری برای خانه‌تان بگیرید.
مزایا و معایب اجاق گاز:
اجاق گاز برقی یا گازی ؟ راهنمای خرید بهترین اجاق گاز
💠 مزایا:
✔ حرارت قابل تنظیم: در صورتی که از اجاق گاز استفاده می‌کنید، می‌توانید با تنظیم شعله آن، حرارت درست برای هر نوع غذا را تنظیم کنید. بنابراین اجاق گازی به دلیل مدیریت قابل تنظیم دما، برای پخت و پز در کنترل حرارت مطلوب است.
✔ قابلیت استفاده در شرایط اضطراری: در شرایطی که برق قطع می‌شود، هنوز هم می‌توانید از اجاق گاز استفاده کنید.
✔ قابلیت تهیه غذاهای خاص: برای تهیه غذاهایی مانند کباب، طرز تهیه در قالب گرمای مستقیم به اجاق گاز امکان‌پذیر است.
مصرف پایین تر انرژی برای طبخ مناسب: با توجه به قابل تنظیم بودن حرارت، مصرف انرژی کمتری نسبت به اجاق‌های الکتریکی و یا برقی دارد.
💠 معایب:
✔ خطر انفجار و حریق: اتصالات گاز در صورت نصب نادرست و عدم استفاده صحیح از اجاق گازی، خطر حریق و انفجار بسیار بالا خواهد بود.
✔ می‌تواند خطرناک باشد: برای اجاق گاز نیازمند نصب شعله خاموش کننده هستید.
✔ احتیاط الزامی است: برای استفاده از اجاق گاز احتیاط ویژه‌ای لازم است.
مزایا و معایب اجاق برقی:
اجاق گاز برقی یا گازی؟ اجاق برقی بهتر است یا اجاق گازی؟
💠 مزایا:
✔ ایمنی بالاتر: بررسی های اخیر نشان داده است که اجاق برقی بسیار کمتر از اجاق گازی دچار حریق می‌شود.
✔ کمترین خطر حریق: اجاق برقی با توجه به عدم استفاده از پروپان و گاز، خطر حریق را کاهش می‌دهد.
✔ عدم نیاز به نصب شعله خاموش کننده: با استفاده از اجاق برقی، نیازی به نصب شعله خاموش کننده نیست.
✔ کنترل دقیق: در عین حال که اجاق گازی همچنان می‌تواند دما را تنظیم کند، اجاق گاز برقی معمولا نه تنها می‌تواند دما را دقیق‌تر تنظیم کند، بلکه حتی برای مدت طولانی می‌تواند مدار پایدار داشته باشد.
✔ بهره وری انرژی بالاتر: اجاق گاز برقی معمولاً بهره وری بهتری برای منابع انرژی دارند.
✔ مناسب برای مناطق با انرژی برق مناسب: اجاق برقی در مناطقی که دارای تولید برق فراوان هستند، برای صرفه‌جویی در انرژی مناسب‌تر هستند.
💠 معایب:
✔ محدودیت دمایی: با روشن کردن اجاق برقی، تنها می‌توانید در درجه حرارتی مشخصی غذا را تهیه کنید.
✔ مصرف انرژی بیشتر: با توجه به دمای بالا و تهویه مناسب، آشپزخانه های الکتریکی مصرف انرژی بیشتری دارند.
✔ تسریع پخت: فرآیند مواد غذایی در اجاق گاز برقی، بیشتر تسریع می‌شود، که می‌تواند در بسیاری از موارد باعث نارضایتی باشد.
✔ عدم توانایی در تهیه غذاهایی شبیه به کباب یا سرخ کردنی: اجاق برقی برای تهیه غذاهایی مانند کباب و سرخ کردنی مناسب نیست.
✔ عدم امکان استفاده در شرایط بحرانی: اجاق برقی در صورتی که برق قطع شود، کار نمی‌کند.
در نهایت، پس از مطالعه و مقایسه مزایا و معایب هر دو نوع اجاق، باید برای خودتان تعیین کنید که کدام یک از آن‌ها برای شما مناسب است. خلاصه اینکه برای انتخاب نوع اجاق، به نیازهای خود توجه کرده و متناسب با این نیازها، یکی از دو نوع اجاق گازی یا اجاق برقی را انتخاب کنید. این بستگی به سلیقه افراد دارد و بهتر است قبل از تصمیم‌گیری، با دقت مزایا و معایب هریک از این دو نوع اجاق را مورد بررسی قرار دهید.
سوالات متداول
الف) بهترین اجاق گاز برقی برای خرید کدام است؟
در فروشگاه اینترنتی دکورینه، انواع مختلف اجاق گاز موجود است، براساس آنچه در متن گفته شد شما بنابر نیاز و بودجه خود می‌توانید یکی از بهترین اجاق گاز برقی و یا اجاق گازی را انتخاب نمایید.
ب) آیا اجاق‌های برقی بهتر از گازی هستند؟
در حالت کلی و براسس مزایا و معایبی که در بالا اشاره کردیم می توان نتیجه گرفت که اجاق‌های برقی بهتر از اجاق گاز هستند زیرا:
⬅ خطر آسیب ناشی از شعله های باز یا نشت گاز وجود ندارد.
⬅ نصب آسان، زیرا برای شروع استفاده از اجاق گاز فقط باید آن را به پریز برق وصل کنید.
⬅ دمای کنترل شده این امکان را می دهد تا بدون سوختن غذا آشپزی کنید.
⬅ پخت نتایج خوبی می دهد تا زمانی که دمای فر به خوبی حفظ شود.
ج) آیا اجاق‌های برقی برق زیادی مصرف می‌کنند؟
خیر، اگر می‌خواهید مصرف انرژی خود را کاهش دهید، پس باید به فکر یک اجاق برقی باکیفیت باشید. مدل های برقی کم مصرف زیادی در دسته‌بندی لوازم خانگی برقی موجود است. می‌توانید قبل از خرید اجاق گاز، رتبه انرژی آن را بررسی کنید. با این کار اطمینان حاصل می‌کنید که مصرف برق شما در محدوده کمتری باقی می‌ماند.
د) معایب اجاق‌های برقی چیست؟
برخی از معایبی که کاربران اجاق‌های برقی گزارش می‌کنند عبارتند از:
⬅ دمای پایین پخت روی اجاق گاز باعث طولانی‌تر شدن زمان پخت می‌شود که مصرف برق را افزایش می‌دهد.
⬅ در صورت قطع برق نمی‌توان از اجاق برای پخت و پز استفاده کرد.
⬅ نمی‌توان غذاهای کبابی درست کرد: اجاق برقی برای تهیه غذاهایی مانند کباب و سرخ کردنی مناسب نیست.